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一道料理讓身處異鄉的她勾起童年時最暖的母子回憶,也釋懷了與叛逆期兒子的緊張關係 (示意圖,非出自本文。圖片摘自蘋果日報)兩個兒子都有數理的天份,音樂美術固然也愛,但那是可有可無的消遣,對數理天文的熱情,才是無與倫比的投入。大兒子離家 ...

一道料理讓身處異鄉的她勾起童年時最暖的母子回憶,也釋懷了與叛逆期兒子的緊張關係

2018-2-8 11:14 發表
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(示意圖,非出自本文。圖片摘自蘋果日報)

兩個兒子都有數理的天份,音樂美術固然也愛,但那是可有可無的消遣,
對數理天文的熱情,才是無與倫比的投入。
大兒子離家念大學,專攻機械;
週末回家,兩兄弟一見面就是狂解數學題。
16歲的小兒子最近也酷起來了,以前老黏在我身邊,什麼事都巴不得趕快跟媽媽分享,
媽媽是安全感、是生活紀律、是拿主意的諸葛亮……等等等一大堆的總合。
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最近不是了,除了吃穿之物跟媽媽要,早上起晚了要媽媽送上學之外,
下了課就關門窩在房裡,叫也叫不動,
我說,「過來跟媽媽聊聊天嘛。」
他強壓住不耐煩,問我:
「聊什麼?妳對我正在思考的數學理化又沒興趣,電腦遊戲妳也不玩,
玩App、Quizduell 妳也不動腦筋,不知道要跟妳講什麼。」
「怎麼沒興趣?我有興趣啊!你來跟我講講,我仔細聽……」
「沒用的,跟妳講兩句,妳魂魄就出竅了,誰都看得出來。」
我的眼睛有點紅了,趕緊轉身,酷酷地猛刷爐台。
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不知道為什麽,一面刷,就一面想到,
小時候跟媽媽去永和樂華戲院後面的攤販吃當歸鴨麵線。
天冷的時候,麵攤用塑料遮棚圍起來,裡頭都是氤氳霧氣,
還有濃濃的當歸、薑母、米酒和麻油味。
我深信,這個味道一定能治好我的空巢鬱悶,至於對數理的疏離感,今生只怕吃什麼都治不好了……
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於是想盡辦法從網上弄到一包「當歸」,
今天在市集買了兩隻鴨腿,超市找到了一瓶德國人釀的米酒,
憑稀兒時記憶,給自己熬了一碗「當歸鴨麵線」,
頓時我德國森林裡的廚房滿溢「永和樂華戲院後面攤販」的味道。
一聞到這味,景象就像在眼前揭開布幕,一一清晰──
我牽著媽媽的手,擠過濕答答、黑污污,下著雨的攤販巷子,
撩開塑膠棚,迎來一股當歸中藥撲鼻味。
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小時候其實也說不出來,這味道好不好聞,
但是那時候好乖,媽媽叫我一口口地喝湯、吃麵線,我就吃,
因為媽媽說的,永遠是對的。
可是後來,我也跟龍龍一樣,很有主見,媽媽的叮嚀和關心,都是囉唆、都是煩。
不怕,我這兒有100克的當歸,德國人釀的米酒也湊和,
還可以熬好幾鍋的當歸麵線吃,吃完了就好了──在那個味道裡,
每個孩子都重回媽媽摟得緊緊的、親得濕濕的懷抱……
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本文摘錄自《我的森林廚房》,由遠流授權轉載。

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